מסעדת לה פאווה

כשחיפש שף רן אטון משכן למסעדה, בחר במקום פינתי ושקט מקורב למרכזי הבילוי והפנאי בירושלים אך שומר על אווירה אינטימית בניחוח צרפתי עם אוכל טוב וגם כוס קפה בסוף הארוחה.
המסעדה עוצבה באווירה קלאסית ומכילה 85 מקומות ישיבה בפנים ובחוץ.

 שף רן אטון

נולד בירושלים בשנת 1980, בן אמצעי בין שלושה אחים. את האהבה לתחום האוכל רכש עוד מילדותו  שגדל למטבח תוניסאי.
בתחילת דרכו עבד תחת השף שלום קדוש ששימש לו כמורה דרך ב"שרתון פלאזה" ירושלים (כיום "לאונרדו פלאזה")

את האהבה לתחום האוכל רכש עוד מילדותו  שגדל למטבח תוניסאי.
בתחילת דרכו עבד תחת השף שלום קדוש ששימש לו כמורה דרך ב"שרתון פלאזה" ירושלים (כיום "לאונרדו פלאזה")
לאחר שירותו הצבאי החל את לימודיו במכללת הדסה שבירושלים ובסיומם נסע ללמוד בית הספר היוקרתי "קורדון בלו" שבצרפת.
שם התמחה במטבח הצרפתי ועבד במסעדת "אטלייה" של ז'ואל רובשון.
כשחזר ארצה הספיק לעבוד כשף במסעדות יוקרה באיזור המרכז ובירושלים.
רן, שגדל לצד היהדות הרגיש חסרון במסעדות גורמה כשרות למהדרין בירושלים.
ותרגם את כל הידע והניסיון שצבר במהלך לימודיו ועבודתו לגרסה כשרה.

אתר אינטרנט: www.la-pavee.com

מצאתם טעות? רוצים לעדכן את פרטי העסק? לחצו כאן!

דירוג הגולשים Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.
1,468 גולשים גולשים צפו בעמוד זה